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协会名称:协会和配料行业协会
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社团法人证号:51330000501873619N
网址:
联系人:徐女士
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传真:86522184
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产品展示
防腐剂-双乙酸钠
产品简介:包装规格:1KG/袋、25KG/袋包装
双乙酸钠:白色结晶粉末或结晶状固体,带
醋酸
气味,无毒,易溶于水和
乙醇
。
在食品中的功能:
①抗菌剂:霉菌——黄曲霉菌、烟
曲霉菌、绿曲霉菌、黑曲霉菌、白曲霉菌、微小根霉菌、伞枝黎头菌、足样根毛菌等,有较强的抑制作用。
细菌——大肠杆菌、利斯特菌、革兰氏阴性菌有抑制作用。对食品所需的乳酸菌、酵母不起破坏作用。
②pH调节剂:调节和改变酸碱度。
③抗氧化剂:有抗氧化功能。
④改良剂:在牛肉干、面包、酱油、面酱等食品中使用,有保持原有风味、营养、改善感官品质功能。
安全性:(1979年FDA审查结论)双乙酸钠产品是完全安全的,没有毒性,也不致癌物质。
5.联系方式
联系人:吴财明
联系电话:0570-4061010
传真:0570-4061010
邮箱2508488051@qq.com
公司地址:浙江省衢州市江山市虎山街道彭里98号
官方网址:http://www.zjsda.cn/
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